多家食品龍頭集體漲價(jià)？調(diào)味品大規(guī)模進(jìn)入漲價(jià)階段到底咋回事？

11月2日盤后，恒順醋業(yè)和海欣食品分別發(fā)布漲價(jià)信息，由于原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀敬蠓仙?，兩家公司均決定在11月開始幅度不一的價(jià)格調(diào)整。

就在前一日晚間，安井食品發(fā)布公告稱，鑒于各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷商、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等，新價(jià)格自2023年11月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

無獨(dú)有偶，更早的10月12日晚間，醬油龍頭海天味業(yè)就率先宣布提價(jià)，鑒于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，將對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%-7%不等，新價(jià)格執(zhí)行于10月25日開始實(shí)施。

說實(shí)在，看到多家食品龍頭集體漲價(jià)，甚至于調(diào)味品都開始大規(guī)模進(jìn)入漲價(jià)階段了，很多人都在問這到底是怎么回事？

首先，我們客觀的說，當(dāng)前調(diào)味品的漲價(jià)一點(diǎn)都不讓人意外，這是因?yàn)榻衲晟习肽觊_始，整個(gè)原材料體系就已經(jīng)開始進(jìn)入了全面價(jià)格上漲的過程之中，伴隨著時(shí)間的推移和原材料漲價(jià)所帶來的漲價(jià)潮的不斷演變，最終的結(jié)果是整體食品價(jià)格的上漲也是很正常的現(xiàn)象，調(diào)味品的原材料同樣受到整體原材料上漲的影響，所以最終的結(jié)果就是調(diào)味品企業(yè)在支撐了一段時(shí)間之后，必須要通過選擇漲價(jià)的方式來平衡自己日益上漲的成本，這就是當(dāng)前多家食品龍頭企業(yè)集體漲價(jià)最核心的原因所在。

其次，我們看到的是對(duì)于這些食品企業(yè)來說，當(dāng)前其實(shí)也面臨著一個(gè)難題，這就是市場(chǎng)發(fā)展到一定階段之后，想要再進(jìn)行大規(guī)模的擴(kuò)展就變得比較困難，那么對(duì)于大部分的企業(yè)來說，漲價(jià)無疑就變成了一個(gè)比較好的選擇，因?yàn)橹挥袧q價(jià)才有可能真正的把企業(yè)的利潤水平帶來進(jìn)一步的提高，當(dāng)前對(duì)于大部分發(fā)展陷入一定瓶頸狀態(tài)的食品企業(yè)來說，漲價(jià)無疑成為了提升利潤水平最好的選擇，當(dāng)然我們也看到部分食品企業(yè)他們打出的公告是漲價(jià)，對(duì)于當(dāng)前的業(yè)績提升可能并沒有明顯的作用，但是我們看到資本市場(chǎng)給出的表現(xiàn)往往是這些宣布漲價(jià)的企業(yè)都會(huì)給予比較好的股市的上漲，這是因?yàn)閷?duì)于當(dāng)前的整個(gè)資本市場(chǎng)來說，你的企業(yè)一旦宣布漲價(jià)之后，資本市場(chǎng)就會(huì)認(rèn)同認(rèn)為你這個(gè)企業(yè)的利潤水平會(huì)有提升，再加上調(diào)味品是生活必需品，基本上漲價(jià)幅度只要不太大的話，用戶也都會(huì)進(jìn)行接受，這就是為什么市場(chǎng)會(huì)認(rèn)同調(diào)味品漲價(jià)會(huì)帶來利潤增長的原因。

第三，從長期市場(chǎng)發(fā)展的角度來看，當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在這個(gè)階段已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)非常明確的方向，這就是各種食品的確有漲價(jià)的壓力，所以在這樣的大背景之下，必須要保證食品的供應(yīng)，而且穩(wěn)定食品的價(jià)格，才會(huì)對(duì)我們的日常生活不會(huì)帶來比較大的影響，所以這種漲價(jià)雖然可行，但是也一定要在一個(gè)比較穩(wěn)定而且可預(yù)期的范圍之內(nèi)。