交營業(yè)稅的企業(yè)賣廢品收入交增值稅還是營業(yè)稅

問：
1、交營業(yè)稅的企業(yè)賣廢品收入交增值稅呢還是交營業(yè)稅呢？稅率是多少呢？謝了
2、交消費稅一定要交增值稅嗎？有這樣一道題：啤酒屋自制銷售的啤酒，應(yīng)征收消費稅、營業(yè)稅、城建稅，有點迷惑，他們這樣做的依據(jù)是什么呀？

答：??
?? 1.廢品分為兩種：一是使用過的物品；二是舊貨。財稅[2009]9號 部分貨物適用增值稅低稅率和簡易辦法征收增值稅政策規(guī)定，小規(guī)模納稅人銷售自己使用過的除固定資產(chǎn)以外的物品，應(yīng)按3%的征收率征收增值稅。納稅人銷售舊貨，按照簡易辦法依照4%征收率減半征收增值稅。舊貨，是指進入二次流通的具有部分使用價值的貨物（含舊汽車、舊摩托車和舊游艇），但不包括自己使用過的物品。

??? 2.因啤酒屬于消費稅征稅產(chǎn)品范圍，國稅發(fā)[1997]84號?國家稅務(wù)總局關(guān)于消費稅若干征稅問題的通知第五條規(guī)定，對飲食業(yè)、商業(yè)、娛樂業(yè)舉辦的啤酒屋(啤酒坊)利用啤酒生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的啤酒，應(yīng)當(dāng)征收消費稅。自制啤酒如果用于飲食業(yè)消費，則構(gòu)成飲食業(yè)營業(yè)收入中的一部分，還要征收營業(yè)稅及相應(yīng)的城建稅、教育費附加。