老師早上好，請問餐飲店的主營業(yè)務成本是怎么核算的

餐飲業(yè)主營業(yè)務成本包括，食品成本、酒水成本、香煙成本、其他成本等。 　　餐飲業(yè)營業(yè)成本的核算特點： 　　1、營業(yè)成本主要計算直接成本；一般只按耗用材料的成本來計算直接成本。 　　2、生產(chǎn)過程往往就是銷售甚至消費過程； 　　3、只計算總成本，不計算單位成本 　　4、各種材料一經(jīng)領用即計入營業(yè)成本 　　5、人工費不計入營業(yè)成本，直接計入營業(yè)費用，作為期間費用處理。