小作坊食品經(jīng)營許可證可以辦嗎

小作坊食品經(jīng)營許可證辦理可行性

小作坊食品經(jīng)營許可證是可以辦理的。

一、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件

小作坊申請食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件：

1. 具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。

2. 具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。

3. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。

4. 具有保證食品安全的管理制度。

5. 試制的食品檢驗(yàn)合格。

二、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理流程

小作坊食品經(jīng)營許可證的辦理流程如下：

1. 準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明、自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料等。

2. 到所在地縣級人民***市場監(jiān)督管理部門提出申請。

3. 提交資料后，許可審查中心人員會(huì)到注冊地址處進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)審。

4. 審核通過后，頒發(fā)許可證。

三、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理所需材料

辦理小作坊食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

1. 申請書。

2. 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。

3. 營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。

4. 經(jīng)營者的***原件及復(fù)印件。

5. 經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。

6. 食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?。

7. 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施。

8. 主要食品原輔料清單。

9. 保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度。

10. 執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

11. 生活飲用水安全檢測報(bào)告。

12. 所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。

四、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理地點(diǎn)

小作坊食品經(jīng)營許可證的辦理地點(diǎn)為所在地縣級人民***市場監(jiān)督管理部門。

五、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理小作坊食品經(jīng)營許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

1. 小作坊有行業(yè)限制，食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品：食品添加劑，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

2. 提交資料后，許可審查中心人員會(huì)到注冊地址處實(shí)審注冊地址。

3. 如果是做電商類，銷售手工定制食品，辦理食品小作坊許可證就夠了，也可辦理食品經(jīng)營許可證。

補(bǔ)充信息

• 小作坊的定義：食品生產(chǎn)加工小作坊是指具有固定生產(chǎn)場所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)，滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M(fèi)需求的市場主體。

• 小作坊的監(jiān)管：省級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法，建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫，定期匯總小作坊總體情況?？h級市場監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動(dòng)態(tài)管理，小作坊建檔率要達(dá)到100%。小作坊建檔應(yīng)重點(diǎn)記錄小作坊名稱、開辦者姓名及***號碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購渠道、食品銷售區(qū)域等。