白酒生產(chǎn)許可證新政策

白酒生產(chǎn)許可證新政策

1. 許可證的辦理?xiàng)l件

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(總局令第24號(hào))，申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可證需要符合一系列條件。企業(yè)需要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。企業(yè)需要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，以及相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。此外，企業(yè)還需要有專職或者***的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。同時(shí)，企業(yè)需要具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。最后，企業(yè)需要符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

2. 許可證的辦理流程

白酒生產(chǎn)許可證的辦理流程涉及到多個(gè)步驟。企業(yè)需要準(zhǔn)備相關(guān)的申辦資料，如企業(yè)的法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、例行(型式)檢驗(yàn)報(bào)告、環(huán)保、衛(wèi)生證明等。然后，企業(yè)將這些資料提交給質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科進(jìn)行初審。初審合格后，市局將申請(qǐng)資料上報(bào)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行審核。審核通過(guò)后，企業(yè)將獲得白酒生產(chǎn)許可證。

3. 新政策的影響

近年來(lái)，中國(guó)的白酒行業(yè)政策有所調(diào)整。例如，自2020年起，白酒生產(chǎn)許可證開始放開，此前《中國(guó)白酒》曾刊文分析四川省邛崍市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸的情況，其中對(duì)于當(dāng)?shù)亍坝匈Y質(zhì)酒廠偏少”的情況給出了這樣一個(gè)理由。文中以當(dāng)?shù)啬尘茝S為例指出，因?yàn)椤稗k不了證照”，最后只能通過(guò)收購(gòu)內(nèi)江的酒廠來(lái)解決資質(zhì)問題。限制解除過(guò)后酒企可以新建生產(chǎn)線擴(kuò)充產(chǎn)能，就不會(huì)再去外面買酒廠了。

此外，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》，該征求意見稿提出了一些新的要求，如生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例。白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“***”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。

4. 許可證的后續(xù)管理

白酒生產(chǎn)企業(yè)需要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保白酒產(chǎn)品的食用衛(wèi)生安全。企業(yè)在采購(gòu)原輔材料、包裝材料、容器等時(shí)必須嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。嚴(yán)禁使用非食品原料、腐敗變質(zhì)原輔料生產(chǎn)白酒，嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒。此外，企業(yè)還需要嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝的要求組織生產(chǎn)，建立健全生產(chǎn)銷售臺(tái)賬，完善食品安全追溯信息。嚴(yán)格按要求加強(qiáng)白酒出廠檢驗(yàn)，禁止不合格產(chǎn)品出廠銷售。嚴(yán)格按照《【企業(yè)服務(wù)代辦網(wǎng)】財(cái)稅人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定完善白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于行業(yè)管理、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生健康、消防等法律法規(guī)規(guī)定，守法經(jīng)營(yíng)。

白酒生產(chǎn)許可證新政策的主要內(nèi)容包括放寬許可證的辦理?xiàng)l件和流程，加強(qiáng)對(duì)白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管，以及明確白酒生產(chǎn)許可證的后續(xù)管理要求。這些新政策旨在規(guī)范白酒生產(chǎn)許可工作，優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。