家庭用買五得利哪種面粉好

五得利的五星和六星系列面粉都不錯(cuò)。五得利面粉分為白面粉、富面粉、高筋超細(xì)面粉、超細(xì)面粉等。，但是面粉不是面粉面粉，面粉的強(qiáng)度是30-33，面粉面粉的強(qiáng)度是80以上。薛華，特精一號(hào)面粉:優(yōu)質(zhì)小麥為原料，白中帶粉，細(xì)而白，面筋含量高，蒸煮性能好。適用于高檔餃子、小籠包、金絲卷等高檔面條。

高筋精粉:適合制作高檔饅頭、普通餃子、拉面、年糕等。

高筋面粉:適用于制作饅頭、卷、煎餅、面條、冷面、板面等。是一種中檔面粉，用途廣泛。

白色粉末，萬(wàn)能粉:適用于制作油條、油條、油餅、饅頭等油炸食品。

家庭用買五得利哪種面粉好

雪中花好、特精一號(hào)面粉：選用優(yōu)質(zhì)小麥麥心部分精制而成，粉色潔白，粉質(zhì)細(xì)膩， 面筋含量高，蒸煮性能好。適用于高檔水餃，精品小饅頭，金絲花卷等各類高檔面食品。