豬肉價(jià)格再降，發(fā)改委三級(jí)預(yù)警

豬肉價(jià)格再降，發(fā)改委三級(jí)預(yù)警！

豬肉來自家豬，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。豬肉味甘咸，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。這次理財(cái)小編給大家整理了豬肉價(jià)格再降，發(fā)改委三級(jí)預(yù)警，供大家閱讀參考。

豬肉價(jià)格再降，發(fā)改委三級(jí)預(yù)警

國(guó)家發(fā)改委1月9日消息顯示，據(jù)監(jiān)測(cè)，1月3日～6日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，進(jìn)入過度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。

《預(yù)案》顯示，豬糧比是指每周生豬出場(chǎng)價(jià)格與全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)二等玉米平均批發(fā)價(jià)格的比值。2021年6月發(fā)布《預(yù)案》時(shí)，發(fā)改委有關(guān)部門負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)曾指出，“豬糧比價(jià)”指標(biāo)是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對(duì)比關(guān)系的重要指標(biāo)，廣受生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注，《預(yù)案》繼續(xù)沿用了這一指標(biāo)。

一般而言，當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，發(fā)改委發(fā)布過度下跌情形三級(jí)預(yù)警;豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1～6∶1，發(fā)布二級(jí)預(yù)警;當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，發(fā)布一級(jí)預(yù)警。

發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，2023年1月4日生豬價(jià)格較上期(2022年12月28日)下跌7.53%，豬糧比價(jià)則較上期下跌7.63%。發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心與卓創(chuàng)資訊1月9日聯(lián)合發(fā)布的生豬飼料價(jià)格信息也指出，上周豬料比價(jià)(生豬價(jià)格與飼料價(jià)格的比值)環(huán)比下跌了7.56%，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利則由前期的190.26元下跌至上周的36.43元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至1月9日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為24.44元/公斤，比上周五下降2.7%。分析指出，2023年1月的第一周，國(guó)內(nèi)豬價(jià)以降為主。周內(nèi)養(yǎng)殖單位出欄積極性依舊偏高，期間雖有短暫抗價(jià)惜售情緒，但終端市場(chǎng)利好提振不足，供需繼續(xù)處于失衡態(tài)勢(shì)。隨著豬價(jià)降至相對(duì)低位，養(yǎng)殖端對(duì)降價(jià)較為抵觸，預(yù)計(jì)短期生豬價(jià)格或低位盤整為主，豬料比不乏小漲可能。

需求不足成為近期豬價(jià)快速下跌的主因，業(yè)內(nèi)人士對(duì)證券時(shí)報(bào)記者表示，每年冬至前后是豬肉消費(fèi)旺季，根據(jù)歷史行情，豬價(jià)都處于穩(wěn)定或上漲走勢(shì)，但需求低迷造成供大于求，導(dǎo)致豬價(jià)快速下降。

中郵證券分析師王琦指出，2022年12月市場(chǎng)持續(xù)供強(qiáng)需弱，一方面因?yàn)榧瘓F(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)為完成年度出欄目標(biāo)，出欄量大幅增長(zhǎng);在豬價(jià)大幅下跌影響下，中小散及二次育肥則恐慌性出欄;市場(chǎng)生豬供給充足;另一方面腌臘需求不及預(yù)期，以及疫情沖擊下，需求端持續(xù)疲弱?！斑M(jìn)入1月，預(yù)計(jì)集團(tuán)出欄量環(huán)比有所下降;同時(shí)春節(jié)前備貨高峰到來，需求有望改善?！蓖蹒硎?。

國(guó)聯(lián)證券研報(bào)觀點(diǎn)也指出，春節(jié)前夕，節(jié)日儲(chǔ)備肉需求提升消費(fèi)需求，但市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，此輪上漲幅度有限。國(guó)金證券研報(bào)同樣認(rèn)為，臨近春節(jié)，下游渠道商和屠宰場(chǎng)會(huì)在節(jié)前進(jìn)行備貨，疊加年前日常消費(fèi)的好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)需求端持續(xù)改善。

豬肉價(jià)格受哪些因素影響

一、糧食價(jià)格對(duì)豬肉價(jià)格的影響

糧食價(jià)格上漲，飼料價(jià)格隨之上漲，帶動(dòng)養(yǎng)豬成本上漲，最終導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲，反之亦然。豬肉價(jià)格和糧食價(jià)格是成正比的，當(dāng)然因?yàn)楦鱾€(gè)環(huán)節(jié)中有一定時(shí)差，豬肉價(jià)格的上漲比起糧食價(jià)格來說會(huì)有一些滯后性，但總體可預(yù)測(cè)。

1、糧食豐收

全國(guó)夏糧增長(zhǎng)了2.1%，撒花喜迎糧食豐收。糧食多了，糧食價(jià)格也會(huì)降下來，養(yǎng)豬飼料價(jià)格便宜了，那么也就給豬肉價(jià)格一個(gè)相對(duì)溫和的空間了。

2、進(jìn)口糧食

查看海關(guān)數(shù)據(jù)，上半年糧食累計(jì)進(jìn)口比去年同期增長(zhǎng)了50.6%。單月糧食進(jìn)口量同比去年單月平均增長(zhǎng)20%，下半年糧食進(jìn)口量還將繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。

為什么我們自己能生產(chǎn)糧食，還要進(jìn)口這么多糧食呢?我國(guó)是人口大國(guó)，需要大量糧食，除了我們吃的糧食，還需要大量的工業(yè)用糧。低價(jià)市場(chǎng)沖擊高價(jià)市場(chǎng)，是市場(chǎng)運(yùn)作的自然規(guī)律。

大量的進(jìn)口糧食給國(guó)內(nèi)高糧價(jià)帶來了一定的沖擊，從而降低了養(yǎng)豬成本，也是豬肉價(jià)格下跌的重要成因之一。

二、生豬存欄增加生豬存欄數(shù)是一個(gè)國(guó)際指標(biāo)，指的是一定時(shí)點(diǎn)的全部生豬頭數(shù)，也是國(guó)家確定生豬收購(gòu)指標(biāo)的重要依據(jù)。

經(jīng)過去年的非洲豬瘟，我國(guó)進(jìn)一步加強(qiáng)了本地豬產(chǎn)業(yè)，自給自足不求人，才能更好地發(fā)展壯大。

三、國(guó)家政策調(diào)控國(guó)務(wù)院辦公廳一聲令下，圈出了六個(gè)省作為中南區(qū)試點(diǎn)，開展非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病區(qū)域化防控工作，進(jìn)一步完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

大白話翻譯一下，這幾個(gè)省內(nèi)的生豬肉產(chǎn)業(yè)鏈將帶動(dòng)全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，手牽手進(jìn)入高速發(fā)展通道，冷鏈、配送、檢測(cè)等加快發(fā)展起來。不再是往常我們看到的那樣，用豬車把一群豬送往各地，高速公路上豬叫連天，也臭臭的。而是多建設(shè)屠宰場(chǎng)，在飼養(yǎng)場(chǎng)就近屠宰，就近檢測(cè)，再由專業(yè)冷鏈高級(jí)配送。

老舊型養(yǎng)豬業(yè)，家庭式屠宰場(chǎng)，若不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的將被逐步勸退。產(chǎn)業(yè)鏈完整了，豬肉從飼養(yǎng)場(chǎng)到餐桌流程一步到位，價(jià)格也就降下來了。

國(guó)家調(diào)控帶來的豬肉價(jià)格下跌，目前來說對(duì)普通百姓來說是好事，終于能大口吃肉啦!但是，低糧價(jià)的沖擊從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看未必全是好事了。若過度依賴進(jìn)口糧食，將對(duì)國(guó)內(nèi)的糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶來一定壓力，廣大從業(yè)人員利益將受到一定影響。

另外糧食國(guó)際運(yùn)輸帶來的貨運(yùn)，關(guān)稅，海港建設(shè)等也是值得考慮的問題，產(chǎn)業(yè)如何達(dá)到平衡，需要社會(huì)各部門的權(quán)衡及共同努力。

2023年豬肉為什么這么便宜

2023年1月9日星期一，發(fā)改委官微發(fā)布消息表示，根據(jù)1月3日-1月6日的價(jià)格監(jiān)測(cè)，我國(guó)全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.93：1，而按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，目前豬肉價(jià)已進(jìn)入過度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。

其次，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心的價(jià)格監(jiān)測(cè)，2022年12月26日至2022年12月30日，我國(guó)16個(gè)省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為23.02元一公斤，環(huán)比上漲4%，同比上漲6.7%，但是此價(jià)格仍處在近3個(gè)月以來的較低水平。截至到1月9日，全國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的豬肉均價(jià)是24.44元一公斤，比上周五下降2.7%，出現(xiàn)了豬肉價(jià)格再降的情況。

之所以一降再降，具體原因如下：

原因一：生豬及豬肉供給壓力較大

受疫情及感染潮的影響，多地豬肉市場(chǎng)消費(fèi)低迷，餐飲業(yè)的消費(fèi)也在逐步降低，導(dǎo)致生豬及豬肉供給壓力較大，屆時(shí)價(jià)格再降。

原因二：前期壓欄的大體重生豬有積壓

由于前期很多商戶壓欄惜售，導(dǎo)致生豬體重不斷增加，而大體重的生豬成本高，在旺季但市場(chǎng)不旺的環(huán)境下，養(yǎng)殖戶就急于出欄，最后形成一降再降的情況。

原因三：生豬出欄均重下降較慢

根據(jù)目前生豬出欄均重來講，2023年的出欄均重預(yù)計(jì)會(huì)比2022年低，因此整體的豬肉產(chǎn)量也會(huì)低于2022年，無(wú)形中供應(yīng)總量就降低了，價(jià)格也就一降再降。