草莓的營養(yǎng)價值與功效與作用

草莓是一種常見的水果，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高。本文將介紹草莓的營養(yǎng)成分、功效與作用，讓您更好地了解草莓。

一、草莓的營養(yǎng)價值

草莓中含有大量的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量較高，每100克草莓中就含有60毫克左右。此外，草莓還含有豐富的抗氧化物質，如花青素和類黃酮等，這些物質對人體健康有很多好處。

二、草莓的功效與作用

1. 促進消化：草莓中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，增加排便次數(shù)，緩解便秘問題。

2. 抗氧化：草莓中的花青素和類黃酮具有很強的抗氧化作用，能夠清除自由基，保護身體細胞不受氧化損傷。

3. 改善皮膚：草莓中的維生素C可以促進膠原蛋白的合成，有助于改善皮膚彈性和光澤度。

4. 預防心血管疾?。翰葺械幕ㄇ嗨啬軌蚪档脱褐械哪懝檀?、甘油三酯等脂質物質，預防心血管疾病的發(fā)生。

三、總結

草莓是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水果，具有很多的功效與作用。它不僅可以促進消化、抗氧化、改善皮膚，還能夠預防心血管疾病。因此，我們在日常飲食中應該適量地食用草莓，以保持身體健康。