華人去挖丹麥生蠔旅游攻略(3)

"下次就多跑幾趟，一次少挖一點兒。"飛飛總結著，大概6點多，她和愛人開車返回家。 時逢懷孕也不少吃生蠔:"很肥很好吃滿口大海的味道" 飛飛是青島人，她在哥本哈根住了12年，經營一家餐館。從小吃海鮮長大的她如今是一個懷孕四周多的孕媽，按她的話說"寧可沒肉也不能沒海鮮"，所以去挖生蠔的時候，特意帶了一個小凳子，"一開始潮水沒全退下去，我就坐在凳子上挖，怕太累。當時在海里挖的時候就嘗了幾個，味道好極了，很鮮美，還很甜。" 被問及懷孕期間會不會更注意，飛飛直言:"回來做熟的生蠔我都吃了，也吃了不少。" 帶回來的這一箱生蠔，飛飛做了蒜蓉小米辣粉絲蒸生蠔，"大蒜、小米椒這些調料哥本哈根很多地方都有賣。因為我們有個餐館，其余的一些，我?guī)Щ厝?，給店里的員工做了員工餐，他們就烤著吃、還有的炒雞蛋、做湯?？诟幸粋€是新鮮，再一個就是感覺比以前吃過的其他的都甜。" 從去挖生蠔的當天到現(xiàn)在將近一周過去，飛飛覺得這一箱生蠔量還是挺大的，"這一箱生蠔還有剩余，昨晚還蒸了一些，現(xiàn)在放了幾天，不敢生吃了，只能熟吃了。" 最后，飛飛告訴記者，"丹麥的生蠔很肥很好吃，吃下去滿口大海的清香味道!等天冷了，生蠔肥了，我還會去。" 營養(yǎng)貼士 生蠔嘌呤高痛風患者不宜多吃 隨后，記者咨詢了首都保健營養(yǎng)美食學會理事、高級營養(yǎng)講師李園園，她表示:"吃生蠔沒有明確的禁忌，孕婦也可以吃生蠔。但作為海產品，可能嘌呤比較高，痛風、高尿酸的患者不宜吃太多。"營養(yǎng)師強調，"注意安全是根本，最可怕的就是加熱不熟就吃，生吃肉制品對處理要求很高，不建議生吃生蠔。"