百科知識
禽類中除了雞鴨鵝,還有什么禽類呢?看看你吃過幾種
雞鴨鵝是人們經(jīng)常食用的家禽,它們?nèi)赓|(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,而且脂肪含量低,所以深受人們的喜歡但是你知道禽類除了雞鴨鵝之外還有什么嗎?下面我們就一起來看看吧!
一、鵪鶉
鵪鶉是一種小型鳥類的統(tǒng)稱,屬于雉科動物它和雞、鴨等鳥類一樣,都是雜食性的它的肉可以吃,蛋也可以吃,但要注意的是,鵪鶉的蛋含有大量的膽固醇,不宜多吃哦~
二、鴿子
鴿子的種類有很多,有信鴿、和平鴿、賽鴿等其中最出名的就是“信使“,也就是我們常說的白鴿子啦!這種白鴿子營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),因此深受人們的喜歡!另外,它還有著很好的藥用價值,可以補(bǔ)氣益血、美容養(yǎng)顏等等不過大家需要注意的是,雖然鴿子營養(yǎng)很高,但它也是一種發(fā)物哦!吃多了可能會引起上火、便秘等癥狀所以大家在食用的時候一定要適量!
三、烏骨雞
烏骨雞的品種有很多,比如蘆花雞、清遠(yuǎn)麻雞等等其中蘆花雞的體型最小,而清遠(yuǎn)麻雞的個頭最大它們的肉質(zhì)都非常鮮嫩可口,而且口感很好除此之外,烏骨雞湯的營養(yǎng)價值也非常的高不僅含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),而且還有一定的藥用功效因此很多家庭在逢年過節(jié)的時候都會燉上一只來喝
以上就是今天為大家介紹的三種常見的家禽啦!不知道你們吃過幾種呢?如果還沒有的話,那可就要抓緊時間了!相信只要堅持食用一段時間,一定能夠收獲意想不到的效果哦~(本文由健康科普那點事兒原創(chuàng)制作,未經(jīng)允許,嚴(yán)禁搬運抄襲,謝謝合作)
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