食品小作坊許可證怎么辦

食品小作坊許可證辦理流程

辦理食品小作坊許可證的基本流程如下：

• 申請(qǐng)：申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)人民***市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，提交相關(guān)材料。

• 受理：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，決定是否受理。

• 現(xiàn)場(chǎng)審核：受理申請(qǐng)后，相關(guān)部門會(huì)安排人員到生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地審核。

• 發(fā)證：審核通過后，頒發(fā)食品小作坊許可證。

相關(guān)概念介紹：食品小作坊是指具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)，滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M(fèi)需求的市場(chǎng)主體。辦理許可證是為了規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障食品安全。

食品小作坊許可證辦理?xiàng)l件

辦理食品小作坊許可證，通常需要滿足以下條件：

• 具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。

• 具有保證食品安全的管理制度。

• 試制的食品檢驗(yàn)合格。

補(bǔ)充說明：省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。

食品小作坊許可證辦理所需材料

辦理食品小作坊許可證一般需要準(zhǔn)備以下材料：

• 申請(qǐng)書。

• 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。

• 生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明。

• 自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。

• 營業(yè)執(zhí)照。

• 生產(chǎn)加工者***明。

• 從業(yè)人員健康證明。

• 生產(chǎn)工藝流程。

注意事項(xiàng)：以上資料均為1式2份；應(yīng)為A4紙打印；所有資料均應(yīng)加蓋個(gè)體紅色印章或企業(yè)主要負(fù)責(zé)人親筆簽名。

食品小作坊許可證辦理地點(diǎn)

食品小作坊許可證的辦理地點(diǎn)為所在地縣級(jí)人民***市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。例如，在鳳凰縣，申請(qǐng)接收部門為鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，電話：3221988。

食品小作坊許可證辦理費(fèi)用

辦理食品小作坊許可證不收取費(fèi)用。