大紅棗的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

大紅棗[紅棗，又名大棗，屬于被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。]就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的紅棗，那么大紅棗有哪些功效與作用呢?它又含有[含有，讀音為hányǒu，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，意思是指作為…的容器。]哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?今天小編就帶大家一起了解一下。

大紅棗的功效與作用

保護(hù)肝臟

大紅棗能夠[能夠，(1) 表示有可能 (2) 表示具備某種能力 這個(gè)問(wèn)題他能夠解決 (3) 表示有條件；可以 今天下午的會(huì)議我們都能夠參加。]有效的提高單核細(xì)胞的吞噬能力，起到保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)大紅棗中還含有豐富的維生素[維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。]C，能夠降低化學(xué)藥品對(duì)肝臟的損害，還能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的形成。

預(yù)防膽結(jié)石[膽結(jié)石又稱(chēng)膽石癥，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾??；膽道感染是屬于常見(jiàn)的疾病。]

大紅棗中的維生素C還能夠?qū)⒛懝檀嫁D(zhuǎn)化成膽汁酸[膽汁酸是膽汁的重要成分，在脂肪代謝中起著重要作用。]并排出體外，這樣可以很好的降低膽結(jié)石的形成，起到很好的預(yù)防膽結(jié)石的功效。

美容抗衰老

大紅棗中含有一種叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)人體新陳代謝，還能夠促進(jìn)新細(xì)胞的形成，使皮膚更加緊致有光澤，同時(shí)大紅棗還含有抗**物[抗**物是抵抗自由基的重要物質(zhì)，人體內(nèi)參與抗**的物質(zhì)包括抗**酶類(lèi)物質(zhì)和非酶抗**物質(zhì)。]，能夠很好的延緩衰老。